Home

Øl fra Himmelev Bryghus - til ethvert godt måltid

Himmelev Bryghus er et mikrobryggeri drevet af to passioneret personer. Tor og Allan har drevet Himmelev bryghus fra sidst i 2023.


Alt vores øl er håndbrygget i vores egne fasiliteter, hvor vi kan kræse for hver bryg.


Det hele startede for Per Skovgaard Rosen med at brygge øl som en hobby, som med tiden voksede han ud af de private rammer. Omkring 2018 gjorde Per alvor af projektet og flyttede Himmelev Bryghus til Vindinge. Her gjorde han bryghet til et proffesionelt mikrobryggeri.